Sébastien uppmärksammas av Chaîne des Rôtisseurs

Sébastien Denie uppmärksammas av Chaîne des Rôtisseurs

Franska rötter, kärleken till råvarorna och ett personligt brasserie i Djursholm. I Chaîne des Rôtisseurs internationella nyhetsmagasin porträtteras Sébastien Denie, ägare till Brasserie Greta.

Artikeln, skriven av Catarina Offe och daterad den 25 september 2026, följer Sébastiens resa genom restaurangvärlden – från Frankrike och Bryssel till Operakällaren och tretton år på Frankrikes ambassad i Stockholm.

På Brasserie Greta möts erfarenheterna i ett varmt och livligt franskt vardagsrum nära Djursholms torg. Här står den franska mattraditionen i centrum, tillsammans med säsongens råvaror, ett personligt värdskap och glädjen i att samlas kring bordet.

Porträttet lyfter också Sébastiens intresse för svensk natur, lokala råvaror och franska viner – och den nära relationen till gästerna som gjort Greta till sin kvarterskrog.

Vi är stolta och glada över uppmärksamheten och delar gärna berättelsen med er.

Läs hela artikeln hos Chaîne des Rôtisseurs →

Originalartikel: Catarina Offe, Conseiller Gastronomique, Chaîne des Rôtisseurs.

‍

‍